On continue à servir aussi bien au restaurant qu'au bar!
Je viens de me faire nommé UGLY bartender de l'année... ça veut pas dire que je suis moche, ça veut dire que je me retrouve à porter un tee shirt et à essayer de trouver des idée pour récolter de l'argent pour lutter contre la leucémie (leukaemia foundation)
J'ai récupéré la gestion du buffet des groupes aussi, la réceptionniste qui était en charge de ça part à la fin de la semaine, la tache est pas difficile... juste le discours du début devant 50 personnes qui est un peu embêtant :)
Je dois expliquer la création d'une ferme vache (cattle station) en 1883 grave a William et Charlie Mc Donalds, qui ont marché avec leurs vaches sur 5600km avant de s'installerà Fossils down (60km de fitzroy) Plus tard, à leur 3ieme génération de Mc donalds un autre Willie à rencontrer une femme à Sydney Maxine Darrow, qui l'a suivi jusque fossils down, et après la mort de son mari à gérer ses deux filles, la propriété et apporté son aide à la communauté local notamment en terme d’éducation.
Elle est morte en 1988 et elle a une salle commémorative, qui est notre salle de buffet :)
Notre boulot et notre investissement sont remarqué et ça fait plaisir :)
Y a de moins en moins de touriste, les locaux sont toujours au rendez vous par contre, du moment qu'il se comporte correctement, sinon ils sont banni du bar...
C'est le cas d'un homme tout juste sorti de prison qui a frappé sa femme sous nos yeux par exemple...
Le manager a fait un rapport à la police mais sans la plainte de la femme ça n'ira pas loin... (triste)
Ah oui, on a eu un cambriolage aussi... manque de bol ce jour l'alarme pas enclenché...
Donc ici quand y a un cambriolage...on parle pas d'argent, ah non non non!!! on parle d'alcool!!!
L'alcool est plus sécurisé que l'argent!!!!
et sur les vidéos ça se voit, il cherche pas l'argent...ils vont directement vers le frigo et force la porte du frigo! On aurait pu laisser l'argent dans la caisse (a coté du frigo) et non dans le coffre il aurait pas pris vu qu'il on pas vérifier...
Par contre ils ont fait ça propre... fin si on veut... après 5min a essayer de forcer le cadenas de la porte principale avec une pince, ils ont plutôt essayer les petits frigos (ouais... ils savent pas se servir de la pince ou ils sont déjà imbibés)
Après avoir coupé 2 cadenas et virer les grilles de sécurité, ils ont ouvert le frigo , enlevé délicatement les verres qui les gênaient, volés deux carafes d'eau (pourquoi???) et ils sont partis avec des cartons de bière, de canette de whisky coca et un peu de vin...
Bon il a quand même fallu réparé une porte après ceci dit...
Y a eu une deuxième tentative dans la nuit... à 5h du matin (30min avant que je commence a bosser) , oui parce que les gens se passent le mot... "et les gars, y a pas d'alarme au lodge y a moyen de chourave de la binouze..."
Mais entre temps on avait réparer et remis l'alarme donc ils ont pas réussi :)
Et tout ça est arrivé le seul jour ou le manager était en congé (sachant qu'il avait pas pris un jour depuis 3 semaines) le pauvre...
Y a quand même une fin à cette histoire, ils se sont fait arrêtés relativement rapidement, parce qu'ils ont gardé les mêmes vêtements après le cambriolage... et qu'ils étaient encore complètement bourrés...
Et après, ils font trois jours de prison et ils sortent et ils payent rien parce qu'ils ont pas un rond... et après... et ben comme se sont des jeunes aborigènes, ils sont remis aux anciens de leurs communautés...
A partir de la, les sentences deviennent plus primaires... une fois de retour dans la communauté, ils sont fouettés par les anciens, et puis amené très loin dans le bush australien pendant une période de 3 à 6 mois, ils sont laissé la tout seul au milieu de nul part (pas d'alcool, pas de cigarette, pas de magasin, rien) et soit ils survivent et reviennent dans la communauté soit ils meurent...
C'est un peu de la sélection naturelle...
Enfin après ça , tout a repris sont cours normal...
Ce coup ci, pour vous montrer, j'ai pris les photos de Jade, une réceptionniste canadienne :) elle a un meilleur appareil, et un oeil pour les photos :)
(sauf celle ou je suis avec les cocktails celles la viennent de mon téléphone)
