Liberté :-)

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mardi 6 septembre 2022

Best sushi ever

 Aujourd'hui insolite, 

On se lève, on se bouscule (on est encore a victoria), et on file au musée… bon voila musée musée, après un high 5 avec un ours on a faim et on se met en quête de denrée.

Seulement voilà, nos deux adresses Aujourd'hui insolite, 

On se lève, on se bouscule (on est encore a victoria), et on file au musée… bon voila musée musée, après un high 5 avec un ours on a faim et on se met en quête de denrée.

Seulement voilà, nos deux adresses restauratoires recommandés sont fermés (parfois faut se méfier des horaires données dans un guide pré-covid)

Donc on botte en touche et on se décide sur du sushi!!! OUIIIIII!!!!!

On se montre a l'adresse d'un boui-boui bien quotté dans une ruelle passante un peu caché.

Problème, que du take-away (avec commande sur internet) et c'est a deux doigts de fermer (il est 14h passé)

On s'assoit en face de la vitrine sur un banc lotus et on cherchait un plan B.... un peu désespéré

Puis finalement, le chef sushi/propriétaire du resto sort et nous demande si on veut commander.

Il nous propose, saumons (mariné et grillé), veggie dish du jour et sashimi thon.

On s'illumine, on remercie , on commande et on repatiente sur notre petit banc lotus.

On avait le plan de prendre nos petites boites a emporter dans un parc à 15min a pied….

Ben en fait non … le master chef du jour ressort de sa cuisine et nous propose une table qu'il amène et installe a notre banc lotus, le tout avec le reste du service (baguettes, eaux et victuailles bien sur)

La table du chef! Avec des extras improvisés, tel que gingembre frais haché ou prune marinée au vinaigre pendant des années (faites par le père du chef au japon)

Bref au petit soin, insolite, improbable, adorable et délicieux :) 

On a kiffé